Licenciado en artes plásticas, cocinero, docente universitario investigador en el área de patrimonio material e inmaterial en torno a la cocina, la alimentación y las manifestaciones asociadas a esta
Investigador de patrimonio culinario con una trayectoria de 12 años , docente en proyectos de educacion culinaria enfocada en población infantil por cerca de 9 años, docente universitario, escritor de patrimonio e historia de la alimentación con libros publicados, columnas, artículos para revistas de periódicos regionales y nacionales, revistas indexadas universitarias, organizador de eventos de orden local, regional y nacional, premios y reconocimientos meritorios por los procesos investigativos, investigador de apoyo para el ministerio de cultura en temas asociados a cocina tradicional, jurado del premio nacional a las cocinas tradicionales de Colombia, cocinero en jefe de un restaurante con un amplio reconocimiento a nivel nacional.
Dando cumplimiento al artículo 197 de la Ley 1437 de 2011, el Instituto de Cultura El Carmen de Viboral, dispone del correo electrónico para notificaciones judiciales:
Oficina Administrativa
- Lunes a viernes de 8:00 am a 12:00 m
y de 2:00 pm a 6:00 pm
- Sábados de 8:00 am a 12:00 m
