Información detallada
Cocinera con adelantos en formación técnica y profesional, enfocada a la investigación, salvaguarda y el fomento de las tradiciones culinarias colombianas, haciendo de la cocina un motor para la transformación social y la construcción colectiva del conocimiento.
Detalles del perfil
Especialidad
Cocina Tradicional
Más información
Trayectoria
Participación de diferentes voluntariados en la cuidad de Medellín y las zonas rurales de El Carmen de Viboral, desarrollo de proyectos de investigación en conjunto con la Universidad de Antioquia en Cocina y Post-Conflicto, proponente del 1er Foro de cocina: La cocina como vehículo transformador para la paz, en conjunto con la Universidad de Antioquia, proponente del Festival de la Montaña: saberes y tradiciones rurales de El Carmen de Viboral.
Festivales
Foro: La Cocina como Acción Social
